Não deixe de visitar a Fábrica dos Pastéis de Belém em sua viagem para portugal, próxima ao Mosteiro de São Jerônimo em Lisboa. Os Pastéis de Belém, conhecidos por este nome aqui no Brasil também, na verdade são pastéis de nata, sendo que somente podem ser chamados de Pastéis de Belém os que são feitos na Fábrica de Belém em Lisboa.
Atualmente qualquer confeitaria em Portugal vende os pastéis de nata e os chamam de pastéis de Belém, porém os originais somente poderão ser provados na Fábrica, com gosto inconfundível (principalmente quando servidos na fábrica quentinhos, com açúcar e canela).
E como surgiu o Pastel de Belém?
Com a Revolução de 1820 desapareceram muitas ordens religiosas deixando muitos monges e freiras em situação difícil. Numa tentativa de subsistência esses monges se uniram e resolveram vender pastéis de nata, instalando-se em Belém. A receita original foi mantida em segredo durante todos esses anos até hoje.
Na época, Belém era tida como uma região distante da cidade de Lisboa. Próxima ao Mosteiro de Jerônimo e da Torre de Belém, muitos turistas por ali passavam e passaram a conhecer os pastéis, que ficaram famosos.
A chamada Oficina do Segredo, dentro da Fábrica dos Pastéis de Belém, guarda a receita antiga do pastel até hoje, que é produzido de forma artesanal.
Além de tudo a fábrica é bastante estilosa e é possível comprar caixas e caixas dos originais Pastéis de Belém para viagem.
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